Fortement ancrée dans son milieu, véritable fleuron du tourisme gourmand aux Îles de la Madeleine et entreprise phare du secteur brassicole au Québec, À l'abri de la Tempête est un passage obligé pour tous les visiteurs de l'archipel et contribue grandement au rayonnement des Îles à la grandeur du Québec. Travailler avec le territoire et les artisans de l’archipel, c’est la source d’inspiration de l’équipe de À l’abri de la Tempête. La cueillette d’algues, d’herbes et d’aromates, élaboration d’un malt fumé, utilisation de petits fruits des Îles, sont quelques exemples de notre façon de mettre un peu des Îles dans chacune de nos recettes de bière. L’utilisation des ressources locales est un gage d’authenticité et de fraîcheur qui contribue à la création de plus de 30 emplois et à la conception de bières uniques et racées. plus... Plus de texte