Spaghetti sauce a la viande
Poutine
Croquettes de poulet
Servi avec frites, mousseline ou riz et salade de chou ou légumes
brochette de crevettes
Servi avec riz et salade de chou ou légumes
pizza sur tortillas et salade du jardin
Tous nos sandwichs sont servis avec frites et salade de chou
Hamburger fromage brie
Boeuf 6 onces, oignons cuits, tomate, salade, bacon, cornichon pané
Hamburger fromage suisse
Boeuf 6 onces, oignons cuits, tomate, salade, bacon, cornichon pané
Hamburger poulet grillé
Poulet grillé 6 onces, salsa, poivrons, salade, oignons cuits, cornichon pané
Hamburger régulier tout garni
Boeuf 6 onces, oignons cuits, tomate, salade, cornichon pané
Hamburger spécial Parasol
Boeuf 8 onces, emmental, oignons cuits, tomate, salade, bacon, cornichon pané
Hamburger du Boss
Filet mignon 4 onces tranché mince, oignons confits au vin rouge, moutarde dijonnaise, tomate, salade, cornichon pané
Hamburger mexicain
Boeuf 6 onces, oignons cuits, guacamole, montery jack, salade, tomate, bacon, piment jalapano
Hmburger de M. Séguin
boeuf 6 onces, fromage de chèvre, oignons cuits, salade, tomate, bacon, cornichon pané
Extra fromage
emmental, brie, suisse, montery jack
Assiette viande fumée
Frites, salade de chou, cornichon, sauce b.b.q
Club sandwich
Club sandwich - poutine
Club sandwich - poutine italienne
Choix d'accompagnements : frites, mousseline et riz Choix de sauces : 3 poivres, demi-glace et béarnaise froide
Contre filet
Contre filet
Contre filet
Filet mignon madame
Filet mignon monsieur
Steak français
Steak haché
Steak haché avec oignons Cuits
Contre filet terre et mer
2 crevettes, 2 langoustines, 2 pétonces
Filet mignon terre et mer
2 crevettes, 2 langoustines, 2 pétoncles
Filet de doré amandine
Filet de sole sauce aux crevettes
Filet de saumon aux câpres
Coquille de fruits de mer
Crevettes, pétoncles, simili crabe, crème, échalote, vin blanc, fromage
Assiette de langoustines
Assiette de crevettes
Assiette de fruits de mer
1 longe de saumon, 3 langoustines, 3 crevettes, 3 pétoncles
Accompagnée de pommes de terre aux fines herbes et d'une salade du jardin.
Brochette de poulet
Brochette de filet mignon
Duo brochette poulet, 4 grosses crevettes
Duo brochette filet boeuf, 4 grosses crevettes
10 pouces
Tomates et fromage
Sauce pizza, tomates fraîches, pesto basilic, huile d'olives, parmesan, mozzarella
Pepperoni et fromage
Sauce pizza, pepperoni et mozzarella
Toute garnie
Sauce pizza, pepperoni, champignons, poivrons verts, mozzarella
Poulet a la Florentine
Poulet, épinards, poivrons, oignons rouges, sauce pizza, mozzarella
La Parasol
Sauce tomate, pepperoni, viande fumée, proscuito, bacon, oignons rouges, champignons, poivrons, olives noires, tomates cerise, mozzarella
Fruits de mer
Sauce rosée, pétoncles, crevettes, saumon fumé, goberge, champignons, échalottes, poivrons, mozzarella
Tomates et fromage
Sauce pizza, tomates fraîches, pesto basilic, huile d'olives, parmesan, mozzarella
Pepperoni et fromage
Sauce pizza, pepperoni et mozzarella
Toute garnie
Sauce pizza, pepperoni, champignons, poivrons verts, mozzarella
Poulet a la Florentine
Poulet, épinards, poivrons, oignons rouges, sauce pizza, mozzarella
La Parasol
Sauce tomate, pepperoni, viande fumée, proscuito, bacon, oignons rouges, champignons, poivrons, olives noires, tomates cerise, mozzarella
Fruits de mer
Sauce rosée, pétoncles, crevettes, saumon fumé, goberge, champignons, échalottes, poivrons, mozzarella
Spaghetti sauce a la viande
Demi : $10.95 Viande fumée : $16.25
Fettuccini Alfredo
Sauce a la crème, parmesan Reggiani, persil, échalote
Fettuccini aux fruits de mer
Crevettes, pétoncles, goberge, échalote, persil
Linguines Carbonara
Crème, jambon, bacon, échalote, persil, jaune d'oeuf, vin blanc
Penne sauce calabrese
Sauce tomate, saucisse italienne, poivrons de couleur, champignons, tomates séchées, olives noires, oignons rouges, échalote
Linguines Carbonara façon Parasol
Crème, jambon, bacon, échalotes, saucisses italiennes, ail, jaune d'oeuf, vin blanc
Accompagnée de frites ou riz, d'une salade de chou maison et d'une sauce b.b.q.
Côte levée entière
Côte levée demie
1/2 Côte levée et poitrine
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