Couvrir le rôti d'une feuille de papier d'aluminium pour garder au chaud. Au cours de cette période de repos, le sang va se répandre dans la texture de la viande pour l'attendrir et le rendre plus savoureux.
Par ameu2366 17 décembre 2017 Un bon magasin je vous conseil, surtout le mergeuz!! Top Utile 0 > Signaler Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez PJ
