Restaurant Carte Blanche
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Depuis plus de10 ans, Carte Blanche se distingue par sa cuisine bistro fine et originale faite à partir des produits du terroir, ses prix abordables et son décor élégant qui lui a valu d’être finaliste au prix Créativité Montréal en 2006. Fréquenté autant par les couples que les groupes d’amis, Carte Blanche est un restaurant où on peut apporter son vin. plus... Plus de texte

Type de restaurant

  • Restaurant gastronomique,

Type de cuisine

  • Française,

Plats

  • Végétarienne,

Caractéristiques

  • Grande carte des vins,
  • Restaurant avec stationnement,
  • Apportez votre vin,
  • Réservation en ligne,

Atmosphère

  • Chic,

Produits et services

  • Bistro,
  • Restaurant,
  • Apporter votre vin,
  • Canard,
  • Loup marin,
  • Foie gras,
    • Gastronomie,
    • Centre-sud,
    • Village,
    • Rue Ontario,
  • plus...
  • moins...

Langues parlées

  • Anglais,
  • Français,
Localisation
1159, rue Ontario E, Montréal QC H2L 1R3
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Services à 17:30 et 20:30
Services à 17:30 et 20:30
Vérifier avec le marchand

Prix:

  • 26 $ à 60 $,

Modes de paiement:

Rencontrez le proprio

Sylvie Vioux et André Loiseau, partenaires en amour comme en affaires, ont des tempéraments diamétralement opposés et donc parfaitement complémentaires. Loquaces, complices, attachants, ils racontent l’histoire de leur rencontre et de l’ouverture de Carte Blanche sans détour, avec aplomb et honnêteté.

Sylvie raconte: «On est mariés depuis 22 ans. On s’est rencontrés à Paris dans les années 90. J’étais avec US Airways depuis dix ans, forte d’une solide expérience en service à la clientèle, pendant qu’André travaillait comme un forcené dans les cuisines du Sénat. Il avait alors un horaire extrêmement exigeant, qui nous empêchait vraiment de jouir de notre nouvelle vie commune. Lorsque je suis tombée malade, j’ai fait un coma, nous avons remis en question nos situations respectives. Nous voulions d’abord une famille et une qualité de vie qui, manifestement, seraient bien difficiles à obtenir en Europe. Nous nous sommes dotés des moyens pour accéder à cela en venant au Québec.»

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