Une entreprise familiale située à Saint-Georges-de-Windsor en Estrie, à la fin des Appalaches, fondée à l’origine par Claude Clément et Germaine Letendre. Ils ont fait évoluer l’entreprise qui se nommait à l’origine Ferme Claude Clément et y ont élever leurs 4 enfants, 2 garçons et 2 filles.
