Un dimanche parfait dans Kitsilano à Vancouver

par Nancy Baye

Reconnue pour sa qualité de vie méritant une petite visite, Kitsilano (ou Kits pour les locaux) est l'une des meilleures communautés de Vancouver. Dans ce charmant quartier, vous trouverez des parcs majestueux, une plage urbaine de renommée internationale, et une multitude de studios d'entraînement, de boutiques et de restaurants. L'ambiance décontractée en fait un lieu idéal pour se promener ou simplement pour observer les passants. Alors, voici comment passer un dimanche parfaitement paresseux à Kits. [Crédit photo: iStock.com/MajaPhoto]

La priorité matinale? Le café, évidemment! Les Vancouvérois adorent leur java, alors pourquoi ne pas débuter votre journée au Arbutus Coffee (West 6th et Arbutus), un incontournable depuis sa construction en 1907. L’ancienne épicerie a d’ailleurs su préserver sa façade pittoresque. Au menu du jour: café et délectables délices santé, y compris quiches, paninis, tartes et bien plus encore.

Pendant que vous sirotez et mangez, observez les maisons sur West 6th; ces bungalows de style californien avec leurs extérieurs colorés rendent hommage au passé artistique de la région.

Vous êtes maintenant revigoré par votre tasse de café? Il est donc temps de plonger dans la foule locale en faisant quelques courses! Ce quartier de Vancouver est LA plaque tournante des aliments bio locaux, surtout pendant les mois d'été lorsque le marché agricole de Kitsilano envahi le stationnement du Centre communautaire. Les récoltes fraîches arrivent directement des fermes locales et se retrouvent aux côtés de viande, poisson, œufs, pains et pâtisseries. Des produits uniques comme des bougies de cire d'abeille, des huiles d'olive, des mélanges d'épices et du pain au chocolat sont à découvrir.

Lors du froid hivernal, entrez chez Ayoub’s Dried Fruit and Nuts sur West 4th – vous serez transporté vers un souk du Moyen-Orient qui vous réchauffera le cœur (et les papilles!). L'intérieur ouvert et aéré est rempli de rangées de grands calices d'argent contenant des fruits et des noix importés de 20 pays différents; l’impressionnant éventail de produits est presque aussi irrésistible que le décor exotique.

Suite à votre virée gourmande, vous aurez grandement mérité un moment de détente. Les résidents de Kitsilano sont de vrais yogis, et il n'y a pas de meilleur endroit pour pratiquer un chien renversé que chez Semperviva Yoga, le studio de renommée internationale. Ou bien, vous pourriez également essayer trois autres studios de yoga offrant une variété de classes, y compris Yin, Hatha et Kundalini. Ensuite, poursuivez l’aventure avec une virée chez Lululemon. Originaire de Vancouver, le tout premier magasin est situé sur West 4th Ave et le siège social se trouve à proximité sur Cornwall.

Tout cet exercice vous ouvre l’appétit? Direction Solly’s Bagelry sur West Broadway pour un petit goût rappelant les délices juifs de New York. Laissez-vous tenter par une brioche à la cannelle (disponible givrée ou nature, et assez généreuse pour être partagée), des sammies au pastrami et bien sûr, leurs fameux bagels surmontés de fromage à la crème. Impossible de ne pas repartir rassasié et heureux! Si les glucides ne font pas partie de votre diète, essayez les soupes, qui sont aussi copieuses et saines que celles cuisinées par votre grand-mère.

La plage de Kits, populaire auprès des habitants et des touristes, est votre prochain arrêt. Promenez-vous le long du Seawall et appréciez les vues panoramiques sur le port et ses navires-citernes, les pentes de West Vancouver, les pentes de ski de Grouse et Cypress ainsi que les rives escarpées de la plage pour chiens.

La météo n’est pas propice pour la plage? Un après-midi chez Drexoll Games est la solution idéale. Cet accueillant café ludique a ouvert ses portes en 2002, donnant aux amateurs de jeux un endroit pour s’amuser. Les visiteurs auront l’occasion d’y essayer des milliers de jeux de société, y compris des classiques comme les dames chinoises ainsi que de nouveaux favoris tel que Cards Against Humanity. Joignez-vous à un jeu en cours ou choisissez-en un nouveau pour quelques heures de plaisir.

Une enclave de bars et de bistros à proximité de la plage de Kits offre un choix sans fin quand vient le moment de dénicher un endroit pour se détendre à la fin de la journée. Si la température est clémente, admirez la magnifique vue depuis la terrasse du Blue Martini Jazz Café sur Yew Street. Si elle ne l’est pas, cherchez plutôt refuge dans son élégant intérieur bleu. Sirotez un martini signature, régalez-vous d’une pomme de terre cuite au cheddar et truffe, et restez pour découvrir le groupe de musique qui entre en scène vers 19h00. À votre sortie, n’oubliez pas de jeter un coup d’œil à l'horizon côté plage question de ne pas rater l’époustouflant coucher de soleil.